| | Котлеты

Картофельные котлеты в духовке

Картофельные котлеты в духовке
Сложность рецепта: простой
Время приготовления: 13-32 мин
Количество порций: 3-7
Калорийность: 287 ккал/100 грамм
Бекли: 21
Жиры: 23
Углеводы: 24

Вкусные картофельные колеты из пюре в духовке

Оставшемуся от ужина или праздничного обеда картофельному пюре вы всегда найдете разнообразное применение. Немного воображения – и обычный протертый картофель можно превратить в золотистые крокеты, сытные пирожки или аппетитные котлетки.

Особенно хороши котлеты из картофельного пюре, рецепт которых с пошаговыми фото сегодня был подготовлен. Запекаются они в духовке, отчего получаются нежными, с хрустящей корочкой, позволяющей внутри сохранить воздушную фактуру пюре. Попробуйте, может быть, этот простой рецепт картофельных котлет найдет свое место в вашей кулинарной «копилке».

Кстати, если блюдо хотите сделать во сто крат вкуснее, то приготовьте котлетки с начинкой. Подойдет все, что вам нравится. Это могут быть грибы, курица или мясо, кусочек сливочного масла или же творог.

Как сделать картофельные котлеты из пюре в духовке по шагам

Ингредиенты:

  • готовое пюре – 500 г,
  • мука пшеничная – 4-5 ст. л. для фарша + для обваливания котлет,
  • раст-ое масло – 2 ст. л.,
  • перец черный молотый – по вкусу.

Примечание. Наше пюре из картофеля для котлет приготовлено с добавлением яйца. В противном случае список ингредиентов пополнится еще одним наименованием — куриным яйцом, которое необходимо будет вмешать в котлетный фарш.

Приготовление:

1. В плоскую тарелку насыпьте немного муки. В мисочку с пюре всыпьте просеянную муку и по желанию перец. Постарайтесь перемешать как можно более тщательно.

2. Из фарша мокрыми руками сформуйте овальные котлетки и обваляйте их в муке со всех сторон.

3. Духовой шкаф разогрейте до 200° C. Противень смажьте половиной растительного масла. Выложите на него котлеты. Острым ножом сделайте на поверхности каждой неглубокие насечки в виде ромбов.

4. Воспользовавшись кондитерской кисточкой, обмажьте котлетки сверху остатками масла.

5. Отправьте противень в духовку и запекайте 20 минут. Через 10 минут аккуратно переверните котлетки лопаточкой. Подайте блюдо к столу в горячем виде, полив сметаной и посыпав рубленой зеленью укропа или петрушки.

А для более богатого вкуса вы можете приготовить сметанный соус с грибами, лучше лесными. Вкусные картофельные колеты из пюре, приготовленные в духовке, не могут не понравится.

Жми на кнопку, чтобы не потерять рецепт! Публикация в соц.сеть через секунду!

как аппетитно выглядит, не думала даже о такой идее, из пюре сделать котлеты, драники делаю, а вот из пюре … хорошая новинка к нашему рациону. просто и голову ломать не надо, что приготовить. Благодарю Вас за заботу о кухонных новшеств.

Привет, Лара! Давненько не заглядывал к тебе. У тебя опять небольшой редизайн? Или я ошибаюсь?

А котлетки люблю такие. Их удобно с селедочкой, да с лучком есть.

Привет Дим! Да нет, вроде все на месте и осталось. )

Да, я тут отъезжал на 3 месяца вот и подзабыл…

Хорошая идея использования остатков картофельного пюре.Спасибо за секрет приготовления такой формы котлет-напоминают печенье.

Понравился рецепт! Вкусные картофельные котлетки))

Пюрешка с обеда осталась, надо на ужин такие котлетки напечь.

Очень вкусные котлетки получились. Но я больше картофельное пюре люблю

  • Новогодний салат на 2018 год в виде собачки

Салат в форме Собаки нужно обязательно приготовить на Новый год 2018. Он и гостей ваших удивит, и пр

  • Аноним к записи Какого животного будет 2018 год, в чем встречать и что готовить
  • Ольга к записи Постные фрикадельки из фасоли
  • Аноним к записи Диета для ленивых с отзывами и меню на каждый день
  • Леся к записи Куриная печенка жареная с луком
  • Ирина к записи Салаты на Новый год – топ-6 рецептов

Кулинарный сайт с фото-рецептами, статьями и полезными советами

Информация на сайте предоставлена исключительно в целях ознакомления и просвещения. 16+

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Очень нереально вкусное блюдо, а главное все доступно в приготовлении – всем понравится, без исключения
ммммммммм выглядит аппетитно спасибо за фотки, постараюсь не упасть в грязь лицом на завтрашнем ужине
взгляд.А что тут еще сказать 5 из 5.Вы как всегда на высоте.
Другие рецепты: